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心疾患・心臓病と食事

食事で心臓病を予防しましょう。心臓にとって大切なのが、高血圧、高コレステロール、高血糖の改善です。

 

塩分の制限

塩分の過剰摂取は高血圧の主原因です。1日10グラム未満が健康的な摂取量です。
(だいたいラーメン1杯で5〜6グラム、みそ汁1杯で1.5〜2グラム程度の食塩が入っています。)

 

コレステロールを抑える

動物性脂肪をできるだけ抑えましょう。特に肉類、バター、生クリームなどは動物性脂肪が沢山入っていますので注意が必要です。

 

高血糖の改善

甘いものに目が無い、お酒を毎日飲む、白米やパンなどの糖度の高い炭水化物が好きな方は適切な制限を設けましょう。

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